Hương vị biển - Bánh Căn Biên Hòa
Món bánh Căn "Nha Trang" rất mộc mạc, giản dị nhưng lại khiến người ăn phải lưu luyến khó quên bởi tính đơn sơ, chất phác và mộc mạc ấy lại xuất hiện ngay tại thành phố Biên Hòa.
Đã đói bụng nhưng không thể vội được, muốn ăn bánh thì phải đợi người bán làm, bánh được làm nóng và ăn giòn ngay tại chỗ thì mới thưởng thức được hết cái ngon của nó.
Bánh căn Biên Hòa có thể hướng dẫn cho bạn món bánh căn cơ bản (phải ăn với mỡ hành mới ngon, nhưng cũng có ít người lại thích ăn hẹ). Hoặc để bánh căn có “chất “ hơn, thì Bánh căn có thể chế biến bằng cách đúc bánh căn với trứng, thịt bò hay mực.
Bánh căn có vị bùi bùi của bột gạo, vị beo béo của trứng, vị mằn mặn của mắm nêm và xíu mại cùng xoài bằm nhỏ... Tất cả hoà quyện vào nhau tạo nên một cảm giác ăn 1 sẽ muốn ăn 10... mà ăn 10 thì sẽ nhớ mãi không thôi...
Hãy đến và thưởng thức xem tôi nói đúng như thế nào!!!
Không có nhận xét nào:
Đăng nhận xét