Quán bánh căn đầu tiên ở Biên Hòa - Bánh Căn Biên Hòa

Anh Phương, chủ nhà hàng bánh căn trên đường Võ Thị Sáu, TP.Biên Hòa, có lẽ là người đầu tiên đưa món bánh căn Phan Rang đến Biên Hòa. Khi còn làm việc tại Phan Rang, Anh Phương đam mê ẩm thực nơi đây đến kỳ lạ, đặc biệt là món bánh căn đường phố. Khi về Biên Hòa, anh còn mang theo cả “đồ nghề” đổ bánh căn. Thấy Biên Hòa chưa có ai bán món bánh này, anh mở quán và ngay lập tức quán đã đông khách. Cho tới nay, trên mười năm món bánh căn, bánh xèo của anh đã trở thành món ăn chơi quen thuộc của nhiều người.

Khuôn đổ bánh căn biên hòa phải là khuôn đất đặc biệt

Cách làm bánh căn biên hòa! banh can bien hoa

Bánh Căn Biên Hòa

Bánh căn biên hòa nhìn có vẻ giống bánh khọt ở các nhưng có rất nhiều điểm khác, tạo nên một hương vị khác hẳn. Bánh Căn cùng làm từ bột gạo rồi được đổ trong khuôn như bánh khọt nhưng khác ở chỗ là được đổ trong khuôn đất và không tráng dầu ăn vào khuôn, vì vậy hương vị bánh căn tại biên hòa là bột nướng khác với bột chiên của bánh khọt.Bánh căn biên hòa nhìn có vẻ giống bánh khọt ở các nhưng có rất nhiều điểm khác, tạo nên một hương vị khác hẳn. Bánh Căn cùng làm từ bột gạo rồi được đổ trong khuôn như bánh khọt nhưng khác ở chỗ là được đổ trong khuôn đất và không tráng dầu ăn vào khuôn, vì vậy hương vị bánh căn tại biên hòa là bột nướng khác với bột chiên của bánh khọt.

Ăn bánh căn tôm, mực ngay tại Biên Hòa - Bánh căn Biên Hòa

Đến với Bánh căn Biên Hòa ngoài những món ăn truyền thống, bạn sẽ bất ngờ được thưởng thức một món ăn dân dã nổi tiếng của thành phố biển Nha Trang đó là: bánh căn.

bánh căn biên hòa

Hương vị biển - Bánh Căn Biên Hòa

Món bánh Căn "Nha Trang" rất mộc mạc, giản dị nhưng lại khiến người ăn phải lưu luyến khó quên bởi tính đơn sơ, chất phác và mộc mạc ấy lại xuất hiện ngay tại thành phố Biên Hòa.

Đã đói bụng nhưng không thể vội được, muốn ăn bánh thì phải đợi người bán làm, bánh được làm nóng và ăn giòn ngay tại chỗ thì mới thưởng thức được hết cái ngon của nó.

banhcanbienhoa