Hương vị biển - Bánh Căn Biên Hòa
Món bánh Căn "Nha Trang" rất mộc mạc, giản dị nhưng lại khiến người ăn phải lưu luyến khó quên bởi tính đơn sơ, chất phác và mộc mạc ấy lại xuất hiện ngay tại thành phố Biên Hòa. |
| banhcanbienhoa |
Quán bánh căn đầu tiên ở Biên Hòa - Bánh Căn Biên Hòa
Anh Phương, chủ nhà hàng bánh căn trên đường Võ Thị Sáu, TP.Biên Hòa, có lẽ là người đầu tiên đưa món bánh căn Phan Rang đến Biên Hòa. Khi còn làm việc tại Phan Rang, Anh Phương đam mê ẩm thực nơi đây đến kỳ lạ, đặc biệt là món bánh căn đường phố. Khi về Biên Hòa, anh còn mang theo cả “đồ nghề” đổ bánh căn. Thấy Biên Hòa chưa có ai bán món bánh này, anh mở quán và ngay lập tức quán đã đông khách. Cho tới nay, trên mười năm món bánh căn, bánh xèo của anh đã trở thành món ăn chơi quen thuộc của nhiều người.
 |
| Khuôn đổ bánh căn biên hòa phải là khuôn đất đặc biệt |
Không có nhận xét nào:
Đăng nhận xét